prodotti

filtra i prodotti selezionando una voce del catalogo

Cedro Mani di Buddha

Si tratta di un agrume, per le precisione di una varietà di cedro (Citrus medica var. sarcodactylus), i cui spicchi non si sviluppano nella maniera consueta, dando origine ad un frutto dalla forma tondeggiante, ma si diramano formando dei prolungamenti molto simili a delle dita. Per questo motivo la forma del frutto ricorda molto da vicino quella di una mano.

Chardonnay

Classificazione: Terre Siciliane IGP
Uva: Chardonnay 100%
Zona di produzione: Noto (SR) - Italia
Tipo di terreno: Bianco a matrice calcarea
Sistema di allevamento: Spalliera
Densità dei ceppi: 5.000 piante/ettaro
Produzione per ettaro: 80-80 q.li/ettaro
Vendemmia: Raccolta manuale
Temperatura di fermentazione: 15-16°C

Clementine

La clementina (Citrus × clementina) è un agrume, appartenente al gruppo dei mandarini, che tra l'altro comprende il tipico mandarino mediterraneo (Citrus reticulata Blanco), nonché i Satsuma

Conserve

Cipolline in Agrodolce: un agrodolce particolare che colpisce il palato per il sapore speziato e per il giusto piccante del peperoncino.
Olive Bianche “ Puddascedda “: denocciolate , condite e con aggiunta di altri vari ortaggi.

Fingerlime-Faustrime

Il Fingerlime Faustrime o Caviale di Limone a Frutto Verde, ibrido tra un fingerlime e un limequat è un fingerlime tra i più vigorosi, la pianta è molto spinosa, le foglie sono piccole, i rami tendono a vegetare orizzontalmente. Il Fingerlime Faustrime, è chiamato anche Caviar Lime, questo perché al suo interno ha delle piccole vescicolette che sono particolarmente simili al caviale.

Limone

Spedizione in Italia a 1,70 € al kg . Spedizione in Nazioni Europee solo 2,20 € al kg .Trasporto incluso

 

 

Mandarini

novità 2017

Mandarini

pagina in allestimento

Miele

Moro

RUBY RED ORANGE “ o “ BLOODY RED ORANGE “ come è definita nei paesi anglosassoni. Il Moro è l’arancia da spremuta per antonomasia anche se è una valida alternativa al Tarocco dal quale si differenzia per una struttura più forte, la buccia più spessa e la colorazione della polpa più intensa.

Spedizione in Italia a 1,70 € al kg . Spedizione in Nazioni Europee solo 2,20 € al kg .Trasporto incluso

Nero d'Avola

Classificazione: Terre Siciliane IGP
Uve: Nero d’Avola 100%
Zona di produzione: Noto (SR) - Italia
Tipo di terreno: Bianco a matrice calcarea
Sistema di allevamento: Spalliera
Densità dei ceppi: 5.000 piante/ettaro
Produzione per ettaro: 70-80 q.li/ettaro
Vendemmia: Raccolta manuale
Temperatura di fermentazione: 26-28°C

New Hall

Varietà installata negli ultimi 4 anni è un’evoluzione delle Naveline e si presenta come la migliore delle arance a polpa bianca. Omogenea nelle pezzature ,nelle forme leggermente schiacciate di sotto e con una infiorescenza interna ormai ridotta al minimo. Il gusto è sempre quello delle polpe bianche della nostra microarea produttiva.

Spedizione in Italia a 1,50 € al kg . Spedizione in Nazioni Europee solo 2,20 € al kg .Trasporto incluso

Olio d'Oliva

Olio Extravergine da nostra produzione  varietà “ Giarraffa “ e “ Nucellare Etnea “ molito a freddo. La molitura a freddo è, oggi, il miglior sistema per molire le olive mantenedo intatto il bouquet di sapori che sprigionano le olive appena raccolte.

Tarocco

L’arancia regina degli agrumi a polpa rossa. Splendido risultato dell’interazione tra l’Etna e la terra che la circonda. I colori della buccia e della polpa ricordano le vampate di lava, dal giallo intenso al rosso fuoco.

Il Tarocco è il classico frutto da tavola da sbucciare per gustare le sue molteplici fragranze.

Spedizione in Italia a 1,70 € al kg . Spedizione in Nazioni Europee solo 2,20 € al kg .Trasporto incluso